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Defesa da qualidade, da segurança e da densidade das ingestões alimentares, este ensaio constitui a base teórica de uma reflexão que trata da nutrição nas suas dimensões biológicas, éticas, socioculturais e pedagógicas. -
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Desde o seu aparecimento há 350 milhões de anos - muito antes do homem! - os insectos têm-se adaptado a todas as condições de vida. -
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A mundialização tende a impor-se, cada vez mais, quer nos sectores expostos quer nos sectores protegidos. -
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«O debate sobre a questão do ambiente é de uma extrema dramatização. -
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«Eis um relatório sobre o desmoronamento do Ocidente que sucederia entre 1999 e 2002. -
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A mundialização ou, como dizem os anglo-saxónicos, a «globalização», é um conceito que está na moda. -
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Se a ideia de evolução biológica já não é um tabu na Igreja católica desde o discurso de João Paulo II perante a Academia Pontifical das Ciências em 1996, há numerosos cristãos que a consideram difícil de aceitar. -
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«Neste texto, a relevância da psicologia social para a saúde é explorada através da consideração específica dos comportamentos relacionados com a saúde e fornecendo uma análise profunda destes. -
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Saberemos o que é pior que uma crise? É uma crise que não se compreende! Esta citação de Jean Boissonnat, na introdução, dá-nos o tom do propósito da obra. -
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A crise que nós vivemos é, antes de mais, uma crise moral e intelectual. -
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A criança tem tudo a aprender. -
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Os «judeus» em minúscula, plural, entre aspas, não são o judeu concreto nem devem ser confundidos com este. -
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O conhecimento científico, como construção humana, não é independente da linguagem em que é apresentado. -
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Segundo Charpak, prefaciador desta obra, quando ele próprio adquiriu o seu diploma da Escola de Minas verificou que nada sabia fazer com as mãos. -
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... Este Povo que tem nome Sol nascente a si se deu olhando ao sol pra poente língua madre descobriu...Ah! -
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Que elemento constitui a unidade e a identidade dos seres vivos? Essa é a questão fundamental da biologia.



